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你知道为什么油烟管道需要定期清洗吗?

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编辑时间 : 2020-04-26

  苏州疏通管道告诉你为什么油烟管道需要定期清洗

  顾名思义,油烟管道是一种清除和消散厨房产生的油烟的装置。油烟管道在我们周围被广泛使用。在安装油烟管道之前,应充分考虑厨房内各种设施的安装位置和实际空间范围,合理规划油烟管道的安装,这样不仅操作方便,而且可以根据厨房的使用情况进行单独操作,不会造成几个抽油烟机同时运行的现象,降低厨房的运行成本。使用油烟管道最麻烦的事情是清洗油烟管道。

  《餐饮油烟管理暂行管理办法》,第15条明确规定,餐饮经营者应定期清洁和维护烟气净化设施。大型餐饮经营者每月至少清洁和保持油烟一次,中型餐饮经营者每两个月至少清洁和保持油烟一次,小型餐饮经营者每季度至少清洁和保持油烟一次。对烟气净化设施运行异常的相关部门依法进行处罚。


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苏州园区隔油池清理


  油烟管道清洗的必要性和重要性,为什么油烟管道必须经常清洗?烟道是酒店、餐厅和餐厅厨房的基础设施。隐藏污垢和接受污垢是非常容易的。这是一个清洁死角。同时,烟道是消防、卫生防疫部门检查的重点区域。同时,老鼠和蟑螂容易寄生在烟罩内壁,不符合国家卫生标准。油胶长时间粘在金属表面,也会腐蚀金属材料,缩短烟道的使用寿命。烟机和烟道表面长时间留有大量油渍,形成油渍,影响吸油烟机和烟道的使用,使烟流难以消除。厨房排烟不畅的原因中,约有80%是由于长期未能清洁油烟净化器内置过滤网而导致过滤网堵塞。烟道和罩常年处于高温工作环境,油烟蒸发形成积油、积碳或油膏。如果烟道和罩没有及时清理,很容易引起火灾。

  油烟净化的误区:许多餐馆、酒店和餐馆在油烟管道的净化方面并不积极。我认为这家酒店很小,也是一个小企业,所以我不太注意它。大型酒店很难“大幅度扭转局面”。客人每天都在继续,不可能关门打扫卫生。没有火也没关系。也就是说,这个幸运的想法经常导致火灾的发生。因此,油烟管道的清洗不可忽视。如果不及时清洗,会有更多的麻烦。那么需要什么样的专业设备来清洗油烟管道呢?

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